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Astoria Rapallo AL klassische Hebel Espressomaschine

Preis auf Anfrage
Produktnummer: SW10197
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Astoria Rapallo AL klassische Hebel Espressomaschine

EINFACH, ROBUST, LANGLEBIG - Fokussierung aus das wesentliche

In der Astoria Rapallo verschmelzen Design und Funktionalität zu einem sehr ästhetischen Ergebnis, das sich in einer Maschine widerspiegelt, die hervorragende Leistungen bietet. Aufgrund seiner Verschleiß- und Korrosionsbeständigkeit ist Astoria Rapallo die ideale Lösung für alle, die Wert auf Qualität und Zuverlässigkeit legen. Die traditionelle Handhebelmaschine ist besonders für die mobile Gastronomie geeignet – keine empfindliche Elektronik und das klassische Design machen den Barista und die Rapallo zum Mittelpunkt der Zubereitung. Hier wird dem Kunden die perfekte Zubereitungsshow geboten und nicht einfach ein „Knöpfchen“ gedrückt.

Astoria 60’s Future Design

Die Astoria Rapallo ist die erste Serie, der neuen Klasse von Astoria-Kaffeemaschinen. Die Espressomaschinen-Reihe greift die Eleganz der legendären Astoria Espressomaschinen, aus den 60er Jahren, anhand der Einfachheit der Linien und einer modernen Form wieder auf. Das macht die Astoria Rapallo unmittelbar wiedererkennbar. Mit der Rapallo Siebträgermaschine wird die italienische Espresso-Tradition zu einem funktionellen Designobjekt erhoben, das in jeder Umgebung die Blicke auf sich zieht und die Zubereitungskunst des Baristas für den Kunden zu einem spektakulären Event macht. Die warme LED-Beleuchtung der Tassenablage unterstreicht den Look und die eleganten Linien der Astoria Rapallo.

Innere Werte

Im Inneren des Kaffeeautomats schlägt das Herz von Astoria. Die Vereinigung von Tradition, Technologie und Passion für den Espresso. Die Brühköpfe bestehen aus massivem Messing (verchromt). Der Kessel  und die Rohre sind aus Kupfer und korrosionshemmend gefertigt. Die Hebel sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Das sehr stabile Untergestell aus verzinktem Stahl ist für intensive Nutzung ausgelegt. Die umkehrbare Tropfschale kann herausgezogen werden, um sowohl Standard- als auch Imbissbecher zu ermöglichen. Die sehr hohe Verschleiß- und Korrosionsfestigkeit machen die Rapallo langfristig zur idealen Lösung für diejenigen, die Qualität und Zuverlässigkeit schätzen.

Einen Espresso ziehen

Bei den klassisch hebelbetätigten Gruppen „zieht“ der Barista den Espresso auf traditionelle Weise von Hand. Leistungsstarke Zughebel machen dieses Gerät zu einem herausragenden Gerät, wo der Barista sein Können ausstrahlt und den Gästen und Kunden auch zeigt, was es bedeutet einen Espresso zu zubereiten. Das ziehen braucht durchaus Kraft, aber durch einige Neuerungen ist der Barista nicht nur auf Intuition oder technisches Know-how angewiesen, sondern kann sich auf die Rapallo Espressomaschine verlassen und ein hervorragendes Ergebnis in die Tasse bringen.

Stabile Temperatur

Ein thermosophisches System hilft, den Kaffeeextraktionsprozess zu verbessern, indem Wasser durch die Wärmetauscher umgewälzt wird. Dies bedeutet eine viel stabilere Temperatur während des gesamten Brauprozesses und somit eine insgesamt bessere Extraktion der Kaffeebohnenaromen.

Fazit

Die traditionelle Handhebelmaschine ist besonders für die mobile Gastronomie geeignet – keine empfindliche Elektronik und das klassische Design machen den Barista und die Astoria Rapallo zum Mittelpunkt der Zubereitung. Aufgrund der sehr hohen Verschleiß- und Korrosionsbeständigkeit ist die Astoria Rapallo Serie die ideale Lösung für alle, die Wert auf Qualität und Zuverlässigkeit legen.

Technische Eigenschaften

Das Modell Astoria RAPALLO ist mit 2 oder 3 Gruppen für alle Versionen verfügbar.

  • 2 Dampflanzen,
  • 1 Wasserauslauf,
  • AWZ,
  • Beleuchtung auf der Hinterseite,
  • Astoria Filterhalter
  • Kessel und Leitungen in Kupfer (10,5/17,0 Liter)
  • Stahlgehäuse
  • Doppelter Manometer für Kesseldruck und Pumpe (einzeln bei Version AL)
  • Leuchtanzeige für Spannung an Maschine
  • Automatische elektronische Wasserzufuhr (A.E.A.)
  • LED-Beleuchtung der hinteren Abdeckungen
  • Externe Motorpumpe (SAE und AEP)
  • Ergonomischer Filterhalter mit Astoria-Logo

Extras

  • Gasheizung mit Sicherheitsventil und Regelung (nur AL)
  • Elektrischer Tassenwärmer
  • Externe Motorpumpe (AL)
  • Eingebaute Motorpumpe (AEP - SAE)
  • Erhöhte Gruppen (AEP - SAE)
  • Gemischtes Wasser (SAE)
  • LED-Beleuchtung der Arbeitsfläche (2-3 Gr. - AEP - SAE)
  • Farbe: Inox

 

Astoria verwendet bei seinen Modellreihen zur genauere Spezifizierung des Gerätetyp folgende Kürzel:

  • AL - Steht für Siebträger-Version mit Hebel. Der Druck in der Brühgruppe wird durch manuelles Steuern des Hebels geregelt.
  • AEP - Bezeichnet Astoria Halbautomaten, d.h. Espressoausgabe erfolgt nach Betätigen eines Start/Stopp Knopfes.
  • SAE - Bezeichnet ein Elektronisches Astoria System mit mehreren Ausgabe-Knöpfen, für bestimmte, definierte Tassengrössen.
  • SAEP - Bezeichnet ein Elektronisches Astoria System mit mehreren Ausgabe-Knöpfen, für bestimmte, definierte Tassengrössen sowie zusätzlichem manuellem Ausgabe Knopf
  • SAE TS - Bezeichnet ein Elektronisches Astoria System mit mehreren Ausgabe-Knöpfen, für bestimmte, definierte Tassengrössen. Der zusätzlich vorhandene Touch Screen stellt hierbei weitere Funktionen und Infos zur Verfügung.

 

Wichtiger Hinweis zu House of Coffee Ausstellungsgeräten!!!

Ausstellungsstück im neuwertigem Zustand ohne grobe Mängel oder Beschädigungen. Kleine, minimale Spuren können vorhanden sein. Die Geräte sind technisch in einwandfreiem Zustand. Es handelt sich um Originalware mit Rechnung und gesetzlicher Gewährleistung vom autorisierten Astoria und Sanremo Siebträger Fachhändler. OVP kann abweichen.

Eigenschaften "Astoria Rapallo AL klassische Hebel Espressomaschine"
Hersteller: Astoria Coffeemachines S.r.l.
Anwendungsbereich: Gastronomie (bis 30 Tassen), Gastronomie (bis 70 Tassen)
Anzahl Gruppen: 2-Gruppig
Anzahl Kreise: 2
Getränkeart: Espresso, Kaffee Crema, Kaffeespezialitäten (Cappucino, Café Latte etc.), Milchschaum, Teewasser
Maschinenmerkmale: Dampflanze, Heißwasser
Wasserversorgung: Festwasser, Wassertank Extern (optional)
Stromversorgung: 120 - 230 / 400 - 240 V
Maße (b x t x h): 73 x 58 x 545 cm
Gewicht: 72 kg
Multiboiler: Ohne Multiboiler
Leistungsaufnahme: 2900 W, 3700 W, 4000 W
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Astoria Coffeemachines"

Dank der gemeinsamen Werte verliert jedes Mitglied der Astoria-Crew nie seinen Kompass und geht immer nur in einer Richtung vor. Wie bei einer Kaffeemaschine, bei der jedes Bauteil in perfekter Harmonie arbeitet. Wie viele Boiler, wie viele Wärmetauscher, wie viele Kaffeebohnen wurden in fast fünfzig Jahren in den Händen der Astoria Mitarbeiter gehalten. Astoria verfügt über eine innovative Forschungs- und Entwicklungsabteilung, die tagtäglich mit Leidenschaft und Methodik daran arbeitet, die Bedürfnisse des Barista immer in den Mittelpunkt zu stellen.

Als Servicestützpunkt und autorisierter Partner des Italienischen Espresso Maschinen Hersteller Astoria schliessen wir uns dieser Philosophie an und bieten seit vielen Jahren im Aktionsradius von Norddeutschland der Metropolregion Hamburg, Bremen, Schleswig Holstein, Niedersachsen und Mecklenburg Vorpommern unsere Kaffeekonzepte, Siebträgermaschine, Espressomühlen, Barista Zubehör und Full-Service für Gastronomie, Unternehmen und privat an.

 

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