CaffeCel "Ilha de Fogo" Espresso Kaffee

CaffeCel "Ilha de Fogo" Espresso Kaffee

Diese hochwertige Mischung ist das Ergebnis einer perfekten Kaffeebohnen Auslese aus den besten Anbaugebieten der Welt, kombiniert mit Kaffeebohnen der Vulkaninsel Fogo. Die stimmige ausgewogene Röstung ergibt einen intensiven Geschmack mit einer leichten Schokoladennote bei gleichzeitig vollem Körper und einer angenehmen Säure. Diese Mischung eignet sich hervorragend für Espresso.

Tipp

Der Espresso, Italien pur!  Erfunden wurde er in MAILAND. Bei der Zubereitung wird Wasser bei sehr hohem Druck durch fein gemahlenes Kaffeemehl gepresst. Üblicherweise verwendet man bei einem Siebträger für einen Espresso 7-9 g Kaffeepulver und 25 bis 30 ml Wasser und eine Siebträgermaschine. In Italien ist der kleine Schwarze typischerweise heiß und süß und auf dem Espresso liegt ein dichter Schaum, die Crema. Sie ist gut gelungen, wenn der Zucker kurz auf der Oberfläche liegen bleibt, bevor er zu Boden sinkt.