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Espressomühlen | Finden Sie hier die besten Kaffeemühlen für Profis und Gastronomie

Eine gute Kaffeemühle ist für das Gelingen eines echten Espressos entscheidend. Fragt man erfahrene Baristas nach der optimalen Espressozubereitung kommt neben der Qualität der Kaffeebohnen sofort der Mahlgrad der Espressobohne. Je homogener das Kaffeemehl gemahlen ist, desto gleichmäßiger werden die Aromen beim Extraktionsverfahren vom heißen Wasser umströmt und herausgelöst. Jede Mühle mahlt anders und hat ganz ­unterschiedliche Ge­schmacks­nuan­cen. Insbesondere bei hohen Kundenfrequenzen ist es von großer Bedeutung, dass das Mahlwerk nicht heiß und auf den Durchlauf der Kunden abgestimmt ist. In der Gastronomie, Cafés oder Restaurants werden daher von Profis bevorzugt Mühlen mit Dosierer verwendet. 

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Espressomühlen | Finden Sie hier die besten Kaffeemühlen für Profis und Gastronomie

Eine gute Kaffeemühle ist für das Gelingen eines echten Espressos entscheidend. Fragt man erfahrene Baristas nach der optimalen Espressozubereitung kommt neben der Qualität der Kaffeebohnen sofort der Mahlgrad der Espressobohne. Je homogener das Kaffeemehl gemahlen ist, desto gleichmäßiger werden die Aromen beim Extraktionsverfahren vom heißen Wasser umströmt und herausgelöst. Jede Mühle mahlt anders und hat ganz ­unterschiedliche Ge­schmacks­nuan­cen. Insbesondere bei hohen Kundenfrequenzen ist es von großer Bedeutung, dass das Mahlwerk nicht heiß und auf den Durchlauf der Kunden abgestimmt ist. In der Gastronomie, Cafés oder Restaurants werden daher von Profis bevorzugt Mühlen mit Dosierer verwendet. 

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