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Eureka ATOM Specialty 75 Gastromühle Chrom 1,2 KG Bohnenbehälter

1.099,00 €*

Inhalt: 1 Stück

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Fassungsvermögen
Farbe
Produktnummer: SW10328.3
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Eureka Atom Specialty 75 - On-Demand Profi Espressomühle

Intuitiv bedienbare Gastromühle - präzise, leise, schnell

Mit der professionellen ATOM-Specialty-Serie hat Eureka eine innovative Mühlengeneration entwickelt, die auf eine anspruchsvolle Gastronomie zugeschnitten ist. Mit seinem sehr leisen 75 mm Stahlscheibenmahlwerk, verfügt die Eureka Specialty-Serie über ein Multifunktions-Konzept für Espresso und kommt dort zum Einsatz, wo das Mahlergebnis als Teil eines gehobenen Profi-Kaffee-Konzeptes im Vordergrund steht.

Die Eureka Atom Specialty 75 ist exakt und leise

Die neue Eureka ATOM Specialty 75 Gastromühle überzeugt mit einem besonderen Schliff des 75 mm Stahlscheibenmahlwerks, so dass die Mahlgeschwindigkeit leicht erhöht und gleichzeitig der Geräuschpegel beim Mahlen des Espresso/Kaffees deutlich gesenkt werden konnte. 

Portioniertes Kaffee mahlen - ON-Demand oder manuell im Barista-Modus

On-Demand, also das direkt portionierte Mahlen in den Siebträger garantiert immer die optimale Frische beim Mahlen der Espressobohnen. Hier wird der Timer auf die gewünschte Mahldauer eingestellt und die Mühle mahlt exakt die eingestellte Zeit, so dass ca. 7-8 Gr. im 1er Siebträger landen oder zwischen 14 - 16 Gr. im 2er Siebträger. Im Barista-Modus kann die Mahlmenge per Hand gesteuert werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Premium Espressomühle für ein perfektes Mahlergebnis - Die 2te Regel der fünf „M“

Bei der berühmten italienischen Regel stehen die fünf M für (Kaffee-)Mischung, Mühle, Mensch, Maschine und zuletzt natürlich die Magie. Die Zweite Regel gilt der Kaffeemühle denn, der beste Kaffee wird ohne ein perfektes Mahlergebnis keinen guten Geschmack erzielen. Genau hier setzt die neue Eureka ATOM 75 neue Maßstäbe: sehr exaktes Mahlen mit einem leisen Hochleistungsmahlwerk.

Konstantes und verbessertes Mahlergebnis durch Innovatives Blow-Up-System

Das „Blow-Up-System“ nutzt die Drehung der speziellen Mahlscheiben, um durch den entstehenden Luftstrom das gesamte Mahlgut aus der Kammer zu pusten. Die Abgabequalität bleibt über viele Mahlungen immer sehr gleichmäßig, weil Ablagerungen durch sonst verbleibende Kaffeemehlreste deutlich reduziert werden. 

Bedienung der Atom Specialty 75 - Intuitiv und zuverlässig

Ob Büro oder für Profi Barista in der Gastronomie, die Eureka ATOM Specialty 75 arbeitet leise und absolut zuverlässig. Der Mahlgrad lässt sich im Micrometerbereich verstellen und die Programmierung bei Einsatz von verschiedenen Bedienern kann gesperrt werden. Für das tägliche justieren und Einstellen kann der Profi den Barista-Modus aktivieren und so den Mahlgrad und die Dauer per Hand feinjustieren. Eine Arbeitserleichterung wird durch die Belechtung des Siebträgers an der Kaffeeausgabe erreicht.

Fazit

Die Eureka ATOM Specialty ist eine kompakte und professionelle ON-Demand Mühle für den täglichen Einsatz. Überall dort wo Qualität und ein exaktes Mahlergebnis und Mahlgeschwindigkeit wichtig ist, ob professionell im Büro oder in der Gastronomie. Besonders die Gleichmäßigkeit der Mahlungen und das im Vergleich sehr leise Mahlgeräusch überzeugt uns genauso wie das tolle Preis/Leistungsverhältnis. 

Highlights der Eureka Atom 75 Specialty auf einen Blick

  • Elektrische On-Demand Espresso-Mühle
  • Einsatzzweck: kleines Bistro, Büro, Zuhause
  • Geräuschreduziertes Ø 75 mm stufenloses Stahlscheibenmahlwerk
  • Mikrometrische Mahlgradverstellung per Gewindestange
  • Spotlight auf den Siebträger
  • Blow Up System
  • Portionierelektronik
  • Start/Stopp Funktion
  • Barista-Modus
  • Tageszählerfunktion
Eigenschaften "Eureka ATOM Specialty 75 Gastromühle Chrom 1,2 KG Bohnenbehälter"
Hersteller: Eureka
Anwendungsbereich: Büro, Gastronomie (> 100 Tassen), Gastronomie (bis 30 Tassen), Gastronomie (bis 70 Tassen)
Drehzahl: 1400 U/Min
Fassungsvermögen Bohnenbehälter: 1,4 kg
Kaffeeausgabe: 2,5 - 3,5 g/Sek
Mahlscheiben Durchmesser: 75 mm
Mahlscheiben Material: Stahl
Mahlscheiben Typ: Scheibe
Stromversorgung: 120 V, 230 V
Maße (b x t x h): 18 x 22,7 x 57 cm
Gewicht: 9,5 kg
Leistungsaufnahme: 800 W
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Eureka"

Eureka ist ein seit 1920 führendes Unternehmen in der Entwicklung und Herstellung moderner und eleganter Kaffeemühlen. Das von Aurelio Conti in Florenz gegründete Unternehmen begann seine Tätigkeit als Hersteller von Espressomühlen und wurde schnell zu einem Symbol für Spitzenleistungen. Dank seiner internationalen und dynamischen Haltung möchte Eureka heute das innovativste Unternehmen in der Kaffeemühlenindustrie werden: der „Stand der Technik“ in der Mahltechnik für jede Art von Kaffeezubereitung.

Eurekas Mission ist es, durch wettbewerbsfähige Produkte, die Design, Technologie und Innovation kombinieren, einen tadellosen Service zu bieten, der stets auf die Bedürfnisse der Kunden eingeht. All dies, ohne auf ein 100% iges „Made in Florence“ -Produkt zu verzichten, das vollständig in unserer Florentiner Fabrik von Hand zusammengebaut wurde: Hier wird die industrielle Organisation mit weiser Meisterschaft zu handwerklichem Wissen verschmolzen.

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