Motta Tampingstation mit Ablage

JoeFrex Concept Art Handle - Technic Tampergriff druckoptimiert Kaffee richtig tampern - So erzielen Sie immer ein gleichmäßiges Ergebnis beim Kaffee Tampern Dieser 90mm Profi Tampergriff wurde aus hochwertigem Aluminium gefertigt. Mit diesem druckregulierbaren JoeFrex Tampergriff Technic, kann stets ein präzises Andruckergebnis erzielt werden. Bei Erreichen des vorher eingestellten Maximaldrucks wird der Kaffeemehlpresser automatisch auslöst. Das Ergebnis ist ein immer gleichmäßig verteilter und getamperter Kaffee im Siebträger. Je nach verwendeter Kaffee Sorte und nach Einstellung des Mahlgrades der Kaffeemühle kann der Maximaldruck in einem Justierbereich von 8 kg bis 21 kg konstant eingestellt werden. Der Tamper Handle ist kombinierbar mit allen Unterteilen aus JoeFrex Base Knock Serie. In Kombination mit dem JoeFrex Baseknock erhalten Sie mit diesem regulierbaren Handle einen idealen und formschönen Espresso Tamper. Welcher dazu dient den Espresso in den Siebträger zu pressen, um damit anschließend den Kaffeegenuss voll auszukosten -- unabhängig davon, ob Sie einen großen Kundenansturm oder häufig wechselndes Personal in Ihrer Gastronomie haben. Tamper sind unverzichtbare Zubereitungshelfer für Ihren Geschmackvollen Espresso. Denn ein nicht gleichmäßig verteilter Kaffee im Siebträger führt zu einer ungleichmäßigen Dichten des Kaffeemehls, wodurch das Wasser unterschiedlich schnell durch das Kaffeepulver fließt. Zum Pressen ist voller Körpereinsatz gefragt und es sollte ein konstanter Druck aufgewendet werden. Das Unterteil, die Welle und die Druckfedern sind aus Edelstahl gefertigt. Zur optimalen Dämpfung wurde ein Gummipuffer zwischen Unterteil und Griff integriert. Der Druck wird mittels der im Kern fixierten Verstellschraube eingestellt. Der Tamper kann feucht gereinigt werden, darf jedoch NICHT in die Spülmaschine kommen! Zur besseren Schmierung der Welle kann ab und zu von oben ein Tropfen feines Maschinenöl zugegeben werden. Wichtiger Hinweis: Bitte die beiden seitlich angebrachten Innensechskantschrauben nicht verstellen! Besondere Merkmale Tampergriff mit integrierter Druckpunktkalibrierung Justierbereich von 8 kg bis 21 kg Aluminium M8 Gewindeschraube Kompatibel mit JoeFrex Tamperplatte

JoeFrex Base Knock 58 - Edelstahl Tamperplatte Dieser JoeFrex Base Kock aus Edelstahl ist Teil eines Tamper Sets und wird mittels eines Handgriffs zur Grundausstattung einer Espressomaschine. Mithilfe des Tampers wird das Kaffeepulver im Siebträger verdichtet und biete so den notwendigen Widerstand im Extraktionsprozess der Espressomaschine. Schon die kleinste Unregelmäßigkeit beim Tampern hat erstaunlich große Auswirkungen auf den Geschmack und kann den Unterschied zwischen einer köstlichen und einer langweiligen Brühung machen. Der Durchmesser des Tampers sollte immer dem des Siebträgers entsprechen, damit ein gleichförmiger Kaffeekuchen im Siebträger entsteht. Dieser Knock verfügt über einen patentierten Silikonring zum Schutz des Siebträgers, da häufig der Tamper nach dem ersten Antampen des Espressos an den Siebträger seitlich angeklopft wird, was bewirkt, dass alles Espressopulver seitlich vom Rand noch in den Siebträger fällt. Eigenschaften Base Knock Teller 58mm Rostfreier Edelstahl Silikonring zum Schutz des Siebträgers

Tampermatte mit Siebträgerablage aus spülmaschinenfesten Silikon Diese Andrückmatte für Baristas ist eine Weiterwentwicklung der klassischen Tamperablagen. Das ca. 5 mm starke Silikon verfügt über eine 90° abgewinkelte Abstützkante, worauf der Siebträger bequem zum Tampern an der Tresenkante positioniert werden kann. Eine 8 mm Umrandung sorgt parktischerweise für Stabilität und Sauberkeit im Arbeitsbereich. Besondere Merkmale Lebensmittelecht Rutschfest Spülmaschinengeeignet Stützteppich kann an der Tischkante platziert werden Maße 170 x 140 x 37 mm Lieferung ohne Deko

 6-Teiliges Barista-Set für die tägliche Espressozubereitung  Für die Zubereitung eines bekömmlichen Espressos oder Kaffee-Mischgetränk ist neben der Pflege Kaffeemaschine, die Mengebestimmung des Espressos oder Zubereitung der Milch wesentlicher Bestandteil. Mit diesem 6-Teiligem Barista Set von JoeFrex bekommen Sie die dafür nützlichen Tools für den täglichen Gebrauch. Die Zubehör Box für die Espressozubereitung beinhaltet: Milchkännchen Edelstahl 350 ml Milchkännchen 90 ml Shotglas zur Mengenbestimmung Latte Art Soßenflasche 30 ml Siebträger Reinigungsbürste Brühgruppen Reinigungsbürste Basic  

JoeFrex Base Knock 53 - Edelstahl Tamperplatte Dieser JoeFrex Base Kock aus Edelstahl ist Teil eines Tamper Sets und wird mittels eines Handgriffs zur Grundausstattung einer Espressomaschine. Mithilfe des Tampers wird das Kaffeepulver im Siebträger verdichtet und biete so den notwendigen Widerstand im Extraktionsprozess der Espressomaschine. Schon die kleinste Unregelmäßigkeit beim Tampern hat erstaunlich große Auswirkungen auf den Geschmack und kann den Unterschied zwischen einer köstlichen und einer langweiligen Brühung machen. Der Durchmesser des Tampers sollte immer dem des Siebträgers entsprechen, damit ein gleichförmiger und Fester Kaffeekuchen im Siebträger entsteht. Dieser Knock verfügt über einen patentierten Silikonring zum Schutz des Siebträgers, da häufig der Tamper nach dem ersten Antampen des Espressos an den Siebträger seitlich angeklopft, engl. "knock" wird, was bewirkt, dass alles Espressopulver seitlich vom Rand noch in den Siebträger fällt. Eigenschaften Base Knock Teller 53mm Rostfreier Edelstahl Silikonring zum Schutz des Siebträgers

JoeFrex Handle Classic Walnut für Base Knock Temper Teller Dieser 90mm Holzgriff wurde aus hochwertigem Europäischem Walnuss gefertigt. Durch seine anschließend geölte Oberfläche bleibt das Holz “atmungsaktiv” d.h. sie wird nicht versiegelt. Dadurch kann auch eventuell eingedrungene Feuchtigkeit wieder abgegeben werden. Der Tamper Handle ist kombinierbar mit allen Unterteilen aus JoeFrex Base Knock Serie. In Kombination mit dem JoeFrex Baseknock erhalten Sie mit diesem Walnut Handle einen idealen und formschönen Espresso Tamper. Welcher dazu dient den Espresso in den Siebträger zu pressen, um damit anschließend den Kaffeegenuss voll auszukosten.  Tamper sind unverzichtbare Zubereitungshelfer für Ihren Geschmackvollen Espresso. Denn ein nicht gleichmäßig verteilter Kaffee im Siebträger führt zu einer ungleichmäßigen Dichten des Kaffeemehls, wodurch das Wasser unterschiedlich schnell durch das Kaffeepulver fließt. Zum Pressen ist voller Körpereinsatz gefragt und es sollte ein Druck von 15-20 kg aufgewendet werden. Eigenschaften Material: Nuss  Beschaffenheit: Geölt Höhe: 90mm