Espressomülen für Profis- und Gastronomie

Eureka Atom Specialty 75 - On-Demand Profi Espressomühle Intuitiv bedienbare Gastromühle - präzise, leise, schnell Mit der professionellen ATOM-Specialty-Serie hat Eureka eine innovative Mühlengeneration entwickelt, die auf eine anspruchsvolle Gastronomie zugeschnitten ist. Mit seinem sehr leisen 75 mm Stahlscheibenmahlwerk, verfügt die Eureka Specialty-Serie über ein Multifunktions-Konzept für Espresso und kommt dort zum Einsatz, wo das Mahlergebnis als Teil eines gehobenen Profi-Kaffee-Konzeptes im Vordergrund steht. Die Eureka Atom Specialty 75 ist exakt und leise Die neue Eureka ATOM Specialty 75 Gastromühle überzeugt mit einem besonderen Schliff des 75 mm Stahlscheibenmahlwerks, so dass die Mahlgeschwindigkeit leicht erhöht und gleichzeitig der Geräuschpegel beim Mahlen des Espresso/Kaffees deutlich gesenkt werden konnte.  Portioniertes Kaffee mahlen - ON-Demand oder manuell im Barista-Modus On-Demand, also das direkt portionierte Mahlen in den Siebträger garantiert immer die optimale Frische beim Mahlen der Espressobohnen. Hier wird der Timer auf die gewünschte Mahldauer eingestellt und die Mühle mahlt exakt die eingestellte Zeit, so dass ca. 7-8 Gr. im 1er Siebträger landen oder zwischen 14 - 16 Gr. im 2er Siebträger. Im Barista-Modus kann die Mahlmenge per Hand gesteuert werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Premium Espressomühle für ein perfektes Mahlergebnis - Die 2te Regel der fünf „M“ Bei der berühmten italienischen Regel stehen die fünf M für (Kaffee-)Mischung, Mühle, Mensch, Maschine und zuletzt natürlich die Magie. Die Zweite Regel gilt der Kaffeemühle denn, der beste Kaffee wird ohne ein perfektes Mahlergebnis keinen guten Geschmack erzielen. Genau hier setzt die neue Eureka ATOM 75 neue Maßstäbe: sehr exaktes Mahlen mit einem leisen Hochleistungsmahlwerk. Konstantes und verbessertes Mahlergebnis durch Innovatives Blow-Up-System Das „Blow-Up-System“ nutzt die Drehung der speziellen Mahlscheiben, um durch den entstehenden Luftstrom das gesamte Mahlgut aus der Kammer zu pusten. Die Abgabequalität bleibt über viele Mahlungen immer sehr gleichmäßig, weil Ablagerungen durch sonst verbleibende Kaffeemehlreste deutlich reduziert werden.  Bedienung der Atom Specialty 75 - Intuitiv und zuverlässig Ob Büro oder für Profi Barista in der Gastronomie, die Eureka ATOM Specialty 75 arbeitet leise und absolut zuverlässig. Der Mahlgrad lässt sich im Micrometerbereich verstellen und die Programmierung bei Einsatz von verschiedenen Bedienern kann gesperrt werden. Für das tägliche justieren und Einstellen kann der Profi den Barista-Modus aktivieren und so den Mahlgrad und die Dauer per Hand feinjustieren. Eine Arbeitserleichterung wird durch die Belechtung des Siebträgers an der Kaffeeausgabe erreicht. Fazit Die Eureka ATOM Specialty ist eine kompakte und professionelle ON-Demand Mühle für den täglichen Einsatz. Überall dort wo Qualität und ein exaktes Mahlergebnis und Mahlgeschwindigkeit wichtig ist, ob professionell im Büro oder in der Gastronomie. Besonders die Gleichmäßigkeit der Mahlungen und das im Vergleich sehr leise Mahlgeräusch überzeugt uns genauso wie das tolle Preis/Leistungsverhältnis.  Highlights der Eureka Atom 75 Specialty auf einen Blick Elektrische On-Demand Espresso-Mühle Einsatzzweck: kleines Bistro, Büro, Zuhause Geräuschreduziertes Ø 75 mm stufenloses Stahlscheibenmahlwerk Mikrometrische Mahlgradverstellung per Gewindestange Spotlight auf den Siebträger Blow Up System Portionierelektronik Start/Stopp Funktion Barista-Modus Tageszählerfunktion

Die Eureka Helios 65mm Profi-Kaffeemühle mit 65mm Hochleistungs-Mahlwerk und Silent-Technologie Schon auf den ersten Blick unterscheidet sich die Eureka Helios von den meisten anderen Geräten dieser Art. Die Highperformance On-Demand Profimühle überzeugt durch eine durchdachte Bauweise mit kompakten Abmessungen und einem festen Stand. Sie ist die neue Hochleistungs-Mühle von Eureka. Mit seinem 65 mm Stahl Scheibenmahlwerk, welches bisher nur aus der Atom Specialty Profi Serie bekannt ist, vermahlt sie pro Sekunde beeindruckende bis zu 4,5 g Mahlgut. Die Gastro Kaffeemühle verfügt über das komfortable Touch-Display mit zwei programmierbaren Portioniereinstellungen und ist auch in geräuschreduzierter Silent Bauweise konstruiert. Über das Multicolour Touch- Display können die unterschiedlichsten Funktionen über das Menü ausgewählt werden. So kann man u.a. eine Serviceanzeige für den Mahlscheibentausch einstellen. Drei programmierbare Portionseinstellungen und das digitale Dosierzählwerk mit einer Genauigkeit von einer hundertstel Sekunde, machen die Arbeit des Barista noch einfacher und genauer. Der verstellbare und herausnehmbare Auswurf sorgt in Verbindung mit der variabel einstellbaren Siebträgergabel dafür, dass das Kaffeemehl perfekt in die unterschiedlichsten Siebträger fällt. Welche Neuerungen gibt es bei der Eureka Helios 65 Hochleistungs-Mahlwerk 65 mm Stahl Mahlscheiben (Diamond gegen Aufpreis) ACE Technologie gegen Kaffeeverklumpung Silent Technologie Hands-Free Arbeiten Multicolour Touch- Display mit 3 programmierbaren Portionstasten Digitales Dosierzählwerk, bis hundertstel Sek. genau Verstellbarer und herausnehmbarer Auswurf Variabel einstellbare Siebträgergabel Kapazität Bohnenbehälter 1,2 kg Technische Eigenschaften der Helios 65 Die Espressomühle ist solide verarbeitet. Der große Durchmesser der Mahlscheibe und die niedrige Umdrehungszahl des Motors sorgen für geringe Mahltemperaturen und verhindern das Austreten von aromagebenden Kaffeeölen. Die Einstellung des richtigen Mahlgrades erfolgt feinfühlig und bequem über ein Stellrad. Dabei kann die patentierte Aufhängung des Mahlwerks ihre Stärken voll ausspielen. Timer kann mechanisch oder über das Digitale Touch-Display geregelt werden. Nachdem der Timer eingestellt wurde, gibt die Mühle auf Knopfdruck immer die gleiche Kaffeemenge aus. Sie können das stufenlose 65mm Mahlwerk auch auf manuellen Betrieb umschalten. Über den Touch screen kann die individuelle Programmierung von drei Dosierungen + Manueller Dauerbetrieb vorgenommen werden, dann erfolgt die Ausgabe in einer im gleichbleibenden Ausgabemenge und Qualität. Der perfekte Mahlgrad für die Espressozubereitung Fragt man erfahrene Baristas nach der perfekten Espressozubereitung kommt neben der Qualität der Kaffeebohnen sofort der Mahlgrad des Ausgangsmaterials. Je homogener das Kaffeemehl gemahlen ist, desto gleichmäßiger wird das Mehl in der Kaffeemaschine mit Druck vom heißen Wasser umströmt und kann die gewünschten Aromen herauslösen. Eine gute Kaffeemühle ist also immer der erste Schritt zum perfekten Genuss. Nice to Know Bei Scheibenmahlwerken werden die Bohnen zwischen zwei aufeinander liegenden Mahlscheiben in konkaver Form gemahlen. Eine der beiden Scheiben wird durch einen Motor angetrieben und die andere Scheibe steht fest. Der Abstand zwischen den zwei Scheiben ist in der Innenseite etwas größer als an der Außenseite. Die Bohne gelangt von der Innenseite zwischen die Scheiben, wird hier aufgebrochen und dann durch die Zentrifugalkraft weiter nach außen hin transportiert. Da die Mahlscheiben außen enger zusammenliegen wird die Bohne immer feiner gemahlen. Zur Verstellung des Mahlgrades wird der Abstand zwischen den Scheiben verändert. Fazit für wen ist die Helios Kaffeemühle geeignet Die Eureka Helios 65 ist die Hochleistungs-Profi Kaffeemühle für den anspruchsvollen Espressogeniesser bzw. Gastronomen ausgelegt und bietet ein tolles Preis-/Leistungsverhältnis. Sie beeindruckt durch ihr leises Betriebsgeräusch. Entgegen vergleichbare Espressomühlen aus dem Hause Eureka verfügt Sie über eine 65mm Mahlscheibe, was sich bei der Mahlgeschwindigkeit und der Wärmeentwicklung positiv bemerkbar macht. Der Mahlgrad und die Körnung sind stufenlos einstellbar, so dass ein optimales Kaffeemehl für einen Espresso erzielt wird. Durch die ausgezeichnete Leistung, solide Verarbeitung und lange Lebensdauer ist dieses Modell seinen Preis Wert.

Sanremo AllGround Grinder - Hochleistungs Kaffeemühle Der Sanremo AllGround Grinder ist eine hochwertige und leistungsstarke Kaffeemühle, die mit ihrem einfachen Handling überzeugt. Dank des vordefinierten Einstellrings ist der richtige Mahlgrad des Kaffees kinderleicht und schnell festgelegt. Die beschichteten RED SPEED Mahlscheiben sorgen für eine optimale Mahlleistung und ein perfektes Mahlergebnis. Das Mahlwerk kann ohne Werkzeug zerlegt werden, was das Reinigen besonders einfach macht. Mit dieser Kaffeemühle wird jeder Kaffee zum Genuss! Besondere Merkmale im Überblick Vordefinierter Einstellring für verschiedene Mahlgradtypen Schnellauswahl für Espresso, Mokka, Filter Kaffee Mahlgradeinstellung im Microraster Beschichtete RED SPEED Mahlscheiben Einfach zu reinigendes Mahlwerk Mahlwerk ohne Werkzeug zu zerlegen Fazit Die Sanremo AllGround Kaffeemühle bietet professionelle Leistung und ein exzellentes Mahlergebnis. Die robuste Konstruktion mit dem festsitzenden Siebträger sorgt für eine stabile Arbeitsposition beim Mahlen. Diese Kaffeemühle ist ideal für Cafés, Bäckereien oder ein anspruchsvolles Zuhause, die große Mengen an Filterkaffee mahlen müssen. Mit seiner Kapazität von ca. 7 kg Kaffee pro Tag mahlt diese Mühle schnell und effizient. Durch seine praktische Funktion kann Filterkaffee direkt in den Behälter gemahlen werden und spart somit Zeit. Ein weiteres Plus ist, dass die AllGround Kaffeemühle leicht zu reinigen ist - daher ist sie perfekt für Gastronomiebetriebe!

Mazzer Super Jolly S ELE On-Demand Profi-Espressomühle von Astoria Elektronische Kaffeemühle mit einem flachen 64 mm schonend drehendem Scheibenmahlwerk und einer stufenlosen mikrometrischen Mahlgradeinstellung Die Mazzer Super Jolly S - Astoria Edition ist der nächste Step zur High-End Profi Espressomühle. Mit  dem speziellem Schliff seiner Mahlscheiben liefert sie ein höhere Extraktionsrate, als vergleichbare Maschinen. Sie verfügt über ein Steuertastenfeld und stellt automatisch jeweils bis zu 12 Dosiereinheiten zur Verfügung, die über die elektronische Dosiersteuerung auf Knopfdruck entnommen werden. Die Entnahmemenge ist sowohl für die einzelne als auch doppelte Dosiermenge einstellbar. Eine weitere sehr nützliche Funktion ist der Portionszähler, der die bereits gemahlenen Kaffeemehl Portionen auf dem Display anzeigt. Die stufenlose Mahlgradverstellung erfolgt am Drehring unter dem Bohnenbehälter. Durch die elektronische Dosierausgabe wird so auf Knopfdruck immer die gewünschte Menge Kaffee abgegeben. Das sorgt für immer gleichbleibende Qualität und Menge des Kaffeemehls und ist damit der Ausgangsunkt für einen gelungenen Espresso. Auf einem Blick On Demand Automatische Befüllung des Dosierspenders mit max.12 Dosiereinheiten Dosiermühle mit flachen Mahlscheiben Frischmahlmühle Elektronische Einstellung der Dosiermenge Einzel- und Doppeldosierung separat einstellbar Portionszähler Micrometrische und stufenlose Mahlgradeinstellung Fazit Die Astoria Supper Jolly S On-Demand Espressomühle ist perfekt für Gastronomen mit eher begrenztem Kaffeeverbrauch oder dem ambitionierten Barista Zuhause, die auf die Frische und Qualität der jeweils auf Abruf gemahlenen einzelnen Kaffeeausgabe setzen. Mit einem hochpräzisen Schliff der langsam drehenden Mahlscheiben reduziert die Maschine deutlich die Wärmeentwicklung während des Mahlvorgangs und erzielt sehr schonende Extraktionsraten. Nice to Know Bei Flachscheibenmahlwerken werden die Bohnen zwischen zwei aufeinanderliegenden Mahlscheiben gemahlen. Eine der beiden Scheiben wird durch einen Motor angetrieben und die andere Scheibe steht fest. Der Abstand zwischen den zwei Scheiben ist in der Innenseite etwas größer als an der Außenseite. Die Bohne gelangt von der Innenseite zwischen die Scheiben, wird hier aufgebrochen und dann durch die Zentrifugalkraft weiter nach außen hin transportiert. Da die Mahlscheiben außen enger zusammenliegen wird die Bohne immer feiner gemahlen. Zur Verstellung des Mahlgrades wird der Abstand zwischen den Scheiben verändert.

Die Eureka Mignon XL 16CR Profi Hochleistungs-Kaffeemühle mit 65mm Diamond Mahlwerk und Silent-Technologie Schon auf den ersten Blick unterscheidet sich die Eureka Mignon XL von den meisten anderen Geräten dieser Art. Die Profimühle überzeugt durch eine durchdachte Bauweise mit kompakten Abmessungen und einem festen Stand. Sie ist die neue Hochleistungs-Mühle von Eureka. Mit seinem 65 mm Diamond Inside Scheibenmahlwerk, welches bisher nur aus der Atom Specialty Profi Serie bekannt ist, vermahlt sie pro Sekunde beeindruckende 2,2 – 2,6 g Mahlgut. Die XL Kaffeemühle verfügt über das komfortable Touch-Display mit zwei programmierbaren Portioniereinstellungen und ist auch in geräuschreduzierter Silent Bauweise konstruiert. Die ACE Technologie verhindert das Verklumpen und elektrostatische Aufladen des Kaffeemehls. Eine mikrometrische Mahlgradeinstellung erfolgt über großes Einstellrad. Die gummierte, abnehmbare und höhenverstellbare Siebträgergabel sorgt für ein für den Siebträger schonendes „Hands-Free“-Arbeiten. Welche Neuerungen gibt es bei der Eureka Mignon XL Hochleistungs-Mahlwerk 65 mm Diamond Mahlscheiben ACE Technologie gegen Kaffeeverklumpung Silent Technologie Hands-Free Arbeiten Touch screen für die individuelle Programmierung von zwei Dosierungen + Manueller Dauerbetrieb Timer kann mechanisch oder über das Digitale Touch-Display geregelt werden Mahlgrad stufenlos einstellbar Bohnenbehälter 300g inkl. passender Barista Matte Technische Eigenschaften der Mignon XL Die Espressomühle ist solide verarbeitet. Der große Durchmesser der Mahlscheibe und die niedrige Umdrehungszahl des Motors sorgen für geringe Mahltemperaturen und verhindern das Austreten von aromagebenden Kaffeeölen. Die Einstellung des richtigen Mahlgrades erfolgt feinfühlig und bequem über ein Stellrad (oben links). Dabei kann die patentierte 4-Punkt-Aufhängung des Mahlwerks ihre Stärken voll ausspielen. Timer kann mechanisch oder über das Digitale Touch-Display geregelt werden. Nachdem der Timer eingestellt wurde, gibt die Mühle auf Knopfdruck immer die gleiche Kaffeemenge aus. Sie können das stufenlose 65mm Mahlwerk aus mit Diamond Beschichtung auch auf manuellen Betrieb umschalten. Über den Touch screen kann die individuelle Programmierung von zwei Dosierungen + Manueller Dauerbetrieb vorgenommen werden, dann erfolgt die Ausgabe in einer im gleichbleibenden Ausgabemenge und Qualität. Der perfekte Mahlgrad für die Espressozubereitung Fragt man erfahrene Baristas nach der perfekten Espressozubereitung kommt neben der Qualität der Kaffeebohnen sofort der Mahlgrad des Ausgangsmaterials. Je homogener das Kaffeemehl gemahlen ist, desto gleichmäßiger wird das Mehl in der Kaffeemaschine mit Druck vom heißen Wasser umströmt und kann die gewünschten Aromen herauslösen. Eine gute Kaffeemühle ist also immer der erste Schritt zum perfekten Genuss. Nice to Know Bei Scheibenmahlwerken werden die Bohnen zwischen zwei aufeinander liegenden Mahlscheiben in konkaver Form gemahlen. Eine der beiden Scheiben wird durch einen Motor angetrieben und die andere Scheibe steht fest. Der Abstand zwischen den zwei Scheiben ist in der Innenseite etwas größer als an der Außenseite. Die Bohne gelangt von der Innenseite zwischen die Scheiben, wird hier aufgebrochen und dann durch die Zentrifugalkraft weiter nach außen hin transportiert. Da die Mahlscheiben außen enger zusammenliegen wird die Bohne immer feiner gemahlen. Zur Verstellung des Mahlgrades wird der Abstand zwischen den Scheiben verändert. Fazit für wen ist die Mignon XL Kaffeemühle geeignet Die Eureka Mignon XL 16CR ist die Hochleistungs-Profi Kaffeemühle für den anspruchsvollen Espressogeniesser bzw. Gastonomen ausgelegt und bietet ein tolles Preis-/Leistungsverhältnis. Sie beeindruckt durch ihr leises Betriebsgeräusch. Entgegen vergleichbare Espressomühlen aus dem Hause Eureka verfügt Sie über eine 65mm Diamond Mahlscheibe, was sich bei der Mahlgeschwindigkeit und der Wärmeentwicklung positiv bemerkbar macht. Der Mahlgrad und die Körnung sind stufenlos einstellbar, so dass ein optimales Kaffeemehl für einen Espresso erzielt wird. Durch die ausgezeichnete Leistung, solide Verarbeitung und lange Lebensdauer ist dieses Modell seinen Preis Wert.

Die Eureka Helios 80 On-Demand mit multifunktionalen Multicolour Touch-Display Profi Kaffeemühle mit 80mm Hochleistungs-Mahlwerk und Silent-Technologie Schon auf den ersten Blick unterscheidet sich die Eureka Helios von den meisten anderen Geräten dieser Art. Die Highperformance On-Demand Profimühle überzeugt durch eine durchdachte Bauweise mit kompakten Abmessungen und einem festen Stand. Die Eureka High Performance On Demand Espressomühle, ist die „große Schwester“ der Helios 65 und in ihrer Performance noch „bissiger“. Mit seinem 80 mm Stahl Scheibenmahlwerk, welches bisher nur aus der Atom Specialty Profi Serie bekannt ist, vermahlt sie pro Sekunde beeindruckende bis zu 7,5 g Mahlgut. Die Gastro Kaffeemühle verfügt über das komfortable Touch-Display mit zwei programmierbaren Portioniereinstellungen und ist auch in geräuschreduzierter Silent Bauweise konstruiert. Über das Multicolour Touch- Display können die unterschiedlichsten Funktionen über das Menü ausgewählt werden. So kann man u.a. eine Serviceanzeige für den Mahlscheibentausch einstellen. Drei programmierbare Portionseinstellungen und das digitale Dosierzählwerk mit einer Genauigkeit von einer hundertstel Sekunde, machen die Arbeit des Barista noch einfacher und genauer. Der verstellbare und herausnehmbare Auswurf sorgt in Verbindung mit der variabel einstellbaren Siebträgergabel dafür, dass das Kaffeemehl perfekt in die unterschiedlichsten Siebträger fällt. Welche Neuerungen gibt es bei der Eureka Helios 80 Hochleistungs-Mahlwerk 80 mm Stahl Mahlscheiben (Diamond gegen Aufpreis) ACE Technologie gegen Kaffeeverklumpung Silent Technologie Hands-Free Arbeiten Multicolour Touch- Display mit 3 programmierbaren Portionstasten Digitales Dosierzählwerk, bis hundertstel Sek. genau Verstellbarer und herausnehmbarer Auswurf Variabel einstellbare Siebträgergabel Kapazität Bohnenbehälter 1,2 kg Technische Eigenschaften der Helios 80 Die Espressomühle ist solide verarbeitet. Der große Durchmesser der Mahlscheibe und die niedrige Umdrehungszahl des Motors sorgen für geringe Mahltemperaturen und verhindern das Austreten von aromagebenden Kaffeeölen. Die Einstellung des richtigen Mahlgrades erfolgt feinfühlig und bequem über ein Stellrad. Dabei kann die patentierte Aufhängung des Mahlwerks ihre Stärken voll ausspielen. Timer kann mechanisch oder über das Digitale Touch-Display geregelt werden. Nachdem der Timer eingestellt wurde, gibt die Mühle auf Knopfdruck immer die gleiche Kaffeemenge aus. Sie können das stufenlose 80mm Mahlwerk auch auf manuellen Betrieb umschalten. Über den Touch screen kann die individuelle Programmierung von drei Dosierungen + Manueller Dauerbetrieb vorgenommen werden, dann erfolgt die Ausgabe in einer im gleichbleibenden Ausgabemenge und Qualität. Der perfekte Mahlgrad für die Espressozubereitung Fragt man erfahrene Baristas nach der perfekten Espressozubereitung kommt neben der Qualität der Kaffeebohnen sofort der Mahlgrad des Ausgangsmaterials. Je homogener das Kaffeemehl gemahlen ist, desto gleichmäßiger wird das Mehl in der Kaffeemaschine mit Druck vom heißen Wasser umströmt und kann die gewünschten Aromen herauslösen. Eine gute Kaffeemühle ist also immer der erste Schritt zum perfekten Genuss. Fazit für wen ist die Helios Kaffeemühle geeignet Die Eureka Helios 80 ist die Profi Kaffeemühle für den anspruchsvollen Gastronomen und auf Hochleistung ausgelegt. Sie lässt sich intuitiv bedienen und schützt mit einem Passwort gegen versehentliche Änderungen der eingestellten Parameter. Ihr leises Betriebsgeräusch beeindruckt sehr. Entgegen vergleichbare Espressomühlen aus dem Hause Eureka verfügt Sie über eine 80mm Mahlscheibe, was sich bei der Mahlgeschwindigkeit und der Wärmeentwicklung positiv bemerkbar macht. Der Mahlgrad und die Körnung sind stufenlos einstellbar, so dass ein optimales Kaffeemehl für einen Espresso erzielt wird. Durch die ausgezeichnete Leistung, solide Verarbeitung und lange Lebensdauer ist dieses Modell seinen Preis Wert.

Mazzer Major V ELE On-Demand Kaffeemühle von Astoria Leistungsstarker Dauerläufer mit elektronisch gekühltem 83mm Mahlwerk Die klassische Astoria Major E Kaffeemühle ist mit einem sehr robusten Flachmahlwerk aus Stahl mit 83 mm ausgestattet und stellt zuverlässig auf Knopfdruck die benötigte Kaffeemenge im stufenlos einstellbaren Mahlgrad zur Verfügung. Fragt man erfahrene Baristas nach der perfekten Espressozubereitung kommt neben der Qualität der Kaffeebohnen sofort der Mahlgrad des Ausgangsmaterials. Je homogener das Kaffeemehl gemahlen ist, desto gleichmäßiger wird das Mehl in der Kaffeemaschine mit Druck vom heißen Wasser umströmt und kann die gewünschten Aromen herauslösen. Eine gute Kaffeemühle ist also immer der erste Schritt zum perfekten Genuss. Die Mazzer Major V Gastro-Espressomühle überzeugt hier durch eine sehr durchdachte Bauweise mit einem sehr robusten 83 mm Scheibenmahlwerk aus Stahl. Der sehr große Durchmesser und die niedrige Umdrehungszahl des Motors sogen für geringere Mahltemperaturen und verhindern das vorzeitige Aktivieren von aromagebenden Kaffeeölen. Durch die aktive Motorlüftung kommt es auch im Dauerbetrieb nicht zu einer Motorüberlastung und die Maschine bleibt, gerade wenn es hoch hergeht, ein zuverlässiger Partner. Die Kaffeepulverausgabe erfolgt, separat einstellbar für Single oder Double, elektronisch über Tasten auf dem Dosierautomat. Auf einem Blick: Dosiermühle mit flachen Mahlscheiben Frischmahlmühle Elektronische Einstellung der Dosiermenge Einzel- und Doppeldosierung separat einstellbar Display mit Dosiszählung Elektonische gesteuerte Mototbelüftung Die stufenlose Mahlgradverstellung erfolgt am Drehring unter dem Bohnenbehälter. Durch die elektronische Dosierausgabe wird so auf Knopfdruck immer die gewünschte Menge Kaffee abgegeben. Das sorgt für immer gleichbleibende Qualität und Menge des Kaffeemehls und ist damit der Ausgangsunkt für einen gelungenen Espresso. Fazit Profi-Kaffeemühle für die Gastronomie mit großer Dauerleistung. Die Astoria Major V On-Demand Espressomühle ist perfekt für Gastronomen mit hohem Kaffeeverbrauch und Leistungsanspruch, die auf die Frische und Qualität der jeweils auf Abruf gemahlenen einzelnen Kaffeeausgabe setzen. Mit einem seinem elektronisch gesteuerten Belüftungssystem reduziert die Maschine deutlich die Wärmeentwicklung während des Mahlvorgangs und garantiert einen dauerhaften Betrieb. Nice to Know Bei Flachscheibenmahlwerken werden die Bohnen zwischen zwei aufeinanderliegenden Mahlscheiben in konkaver Form gemahlen. Eine der beiden Scheiben wird durch einen Motor angetrieben und die andere Scheibe steht fest. Der Abstand zwischen den zwei Scheiben ist in der Innenseite etwas größer als an der Außenseite. Die Bohne gelangt von der Innenseite zwischen die Scheiben, wird hier aufgebrochen und dann durch die Zentrifugalkraft weiter nach außen hin transportiert. Da die Mahlscheiben außen enger zusammenliegen wird die Bohne immer feiner gemahlen. Zur Verstellung des Mahlgrades wird der Abstand zwischen den Scheiben verändert.

Eureka Atom Digital 75 - On-Demand Profi Espressomühle Mit der professionellen ATOM-Digital-Serie hat Eureka eine innovative Mühlengeneration entwickelt, die auf eine anspruchsvolle Gastronomie zugeschnitten ist. Mit seinem sehr leisen 75 mm Stahlscheibenmahlwerk, verfügt die Eureka Specialty-Serie über ein Multifunktions-Konzept für Espresso und kommt dort zum Einsatz, wo das Mahlergebnis als Teil eines anspruchsvollem Kaffee-Konzeptes im Vordergrund steht. Bei der von uns angebotenenen Eureka Atom Digital handelt es sich um die technologisch nahegehen baugleiche aber im Design abweichende Eureka Atom Specialty. Der entscheidenden Unterschied ist das im Alltag robust verwendbare Display. Eureka Atom Digital ist exakt und leise Die neue Eureka ATOM Digital 75 überzeugt mit einem großen 75mm Chromstahlmahlwerk und einem besonderen Schliff, so dass die Mahlgeschwindigkeit erhöht und gleichzeitig der Geräuschpegel beim Mahlen des Espresso/Kaffees deutlich gesenkt werden konnte.  Portioniertes Kaffee mahlen auf Knopfdruck (ON-Demand) oder manuell im Barista-Modus On-Demand, also das direkt portionierte Mahlen in den Siebträger garantiert immer die optimale Frische beim Mahlen der Espressobohnen. Hier wird der Timer auf die gewünschte Mahldauer eingestellt und die Mühle mahlt exakt die eingestellte Zeit, so dass ca. 7-8 Gr. im 1er Siebträger landen oder zwischen 14 - 16 Gr. im 2er Siebträger. Im Barista-Modus kann die Mahlmenge per Hand gesteuert werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Profi Espressomühle für ein perfektes Mahlergebnis - Die 2te Regel der fünf „M“  Bei der berühmten italienischen Regel stehen die fünf "M" für Mischung, Mühle, Mensch, Maschine und zuletzt natürlich die Magie. Die Zweite Regel gilt der Kaffeemühle denn, der beste Kaffee wird ohne ein perfektes Mahlergebnis keinen guten Geschmack erzielen. Genau hier setzt die neue Eureka ATOM Digital 75 neue Maßstäbe: exaktes Mahlen in kurzer Zeit mit einem leisen Hochleistungsmahlwerk. Espressomühle von und für Profis mittel großer Gastronomien Ob Mittelgroßes Café, kleines Bistro, Büro oder auch für sehr ambitionierte Baristi Zuhause. Die Eureka ATOM Digital 75 ist von und für Profis gebaut, arbeitet schnell, leise und absolut zuverlässig. Der Mahlgrad lässt sich im Micrometerbereich verstellen und die Programmierung bei Einsatz von unterschiedlichen Bedienern kann gesperrt werden. Für das tägliche Justieren und Einstellen kann der Profi Barista den Barista-Modus aktivieren und so den Mahlgrad und die Mahldauer per Hand feinjustieren. Fazit Die Eureka ATOM Digital 75 ist eine kompakte ON-Demand Profi-Mühle für den täglichen Einsatz überall wo ein schnelles und exaktes Mahlergebnis wichtig ist: Ob professionell in Gastronomie, Bistro oder Büro. Besonders die Geschwindigkeit und das im Vergleich zu älteren Mühlen sehr leise Mahlgeräusch überzeugt uns genauso wie das sehr gute Preis/Leistungsverhältnis. Highlights der Eureka Atom Digital auf einen Blick Mühlentyp: Elektrische On-Demand Espresso-Mühle Einsatzzweck: Mittlere/große Gastronomie, Büro Mahlwerk: Flache Chromstahlscheiben, Ø 75 mm Mahlgradeinstellungen: Stufenlos  Geräuschreduziertes 75 mm High Speed Scheibenmahlwerk Mikrometrische Mahlgradverstellung per Gewindestange Portionierelektronik Start/Stopp Funktion Barista-Modus Tageszählerfunktion

Sanremo SR 64 OD EVO Espressomühle Volles Aroma dank schonender On-Demand Kaffee-Ausgabe Die Sanremo 64 OD EVO Espressomühle zeichnet sich durch ein flaches Scheibenmahlwerk mit 64 mm und einer konstanten Motordrehzahl von 1350 U/Min aus. Der Kaffee wird so schonend langsam bei niedrigen Temperaturen gemahlen. Die Dosierausgabe erfolgt per Tastendruck „On Demand“. Das farbige Display zeigt die Abgabemenge Single/Doubleshot an und die Abgabemenge wird elektronisch bei jedem Mahlvorgang geprüft. Das Mahlgut wird direkt in den Siebträger abgegeben. Die Abgabemenge und der Mahlgrad können einfach und stufenlos verstellt werden. Der Mahlvorgang wird direkt per Tastendruck eingeleitet und garantiert stets die optimale Frische für den perfekten Kaffeegenuss.   Nach der Auswahl der Kaffeebohne kommt schon das Mahlen. Der Mahlgrad ist für jeden Kaffee unterschiedlich. Filterkaffe kann gröber gemahlen werden, da das heiße Wasser das Kaffeemehl viel langsamer durchläuft. Espresso wird feiner gemahlen, da die Durchlaufzeit in Kombination mit höherem Druck die gewünschten Aromen viel schneller freisetzten kann. Jeder Kaffee hat also seinen eigenen perfekten Mahlgrad. Technische Daten Sanremo 64 OD EVO Espressomühle Leistungsaufnahme 350 W Scheibendurchmesser 64 mm Motordrehzahl 1350 U/Min Kaffebohnenbehälter Behälter 1,5 Kg Nettogewicht 14 Kg Breite 230 mm Höhe 615 mm Tiefe 270 mm Fazit Die Sanremo SR 64 OD Gastro Espressomühle ist für gewerbliche Kunden, wie größere Büros oder mittelgroße Gastronomiebetrieben mit durchschnittlichem bis höheren Kaffeeabsatz geeignet. Tasse für Tasse steht immer frisch gemahlener Kaffee zur Verfügung.

Sanremo SR 83 OD Gastro Espressomühle Volles Aroma mit der Sanremo SR 83 On Demand Espressomühle Die Sanremo 83 OD zeichnet sich durch ein großes, flaches Scheibenmahlwerk mit 83 mm und einer konstanten Motordrehzahl von 1350 U/Min aus. Der Kaffee wird so schonend und trotzdem zügig bei niedrigen Temperaturen gemahlen. Die Dosierausgabe erfolgt per Tastendruck „just in Time“. Das farbige Display zeigt die Mahltemperatur und die Feuchtigkeit des Kaffeepulvers an. Die Abgabemenge, Single- oder Doubleshot wird elektronisch bei jedem Mahlvorgang geprüft und das Mahlgut wird direkt in den Siebträger abgegeben. Die Abgabemenge und der Mahlgrad können einfach und stufenlos verstellt werden. Der Mahlvorgang wird direkt per Tastendruck eingeleitet und garantiert stets die optimale Frische für den perfekten Kaffeegenuss. Nice to know Das farbige Touch Display der Sanremo 83 OD verfügt über die CapSence Technologie, so dass die Bedienung auch mit Handschuhen oder feuchten Fingern gegeben ist. Kaffee ist einzigartig Nach der Auswahl der Kaffeebohne kommt schon das Mahlen. Der Mahlgrad ist für jeden Kaffee unterschiedlich. Filterkaffe kann gröber gemahlen werden, da das heiße Wasser das Kaffeemehl viel langsamer durchläuft. Espresso wird feiner gemahlen, da die Durchlaufzeit in Kombination mit höherem Druck die gewünschten Aromen viel schneller freisetzten kann. Jeder Kaffee hat also seinen eigenen perfekten Mahlgrad. Technische Daten Sanremo 83 OD Leistungsaufnahme 650 W Scheibendurchmesser 83 mm Motordrehzahl 1350 U/Min Kaffeebohnenbehälter 1,5 Kg Nettogewicht 20 Kg Breite 230 mm Höhe 679 mm Tiefe 270 mm Fazit Die Sanremo SR 83 OD Espressomühle ist für gewerbliche Kunden, wie mittelgroße bis größere Gastronomiebetriebe mit höherem Kaffeeabsatz geeignet.

Astoria - Mazzer Mini ELE A On-Demand Espressomühle Elektronische "On-Demand" Espressomühle mit Vorratsbehälter Die Mazzer Mini OD 64 von Astoria ist eine Espressomühle mit elektronischer Dosiereinheit und einem flachen 64 mm Scheibenmahlwerk. Die Gastro-Espressomühle verfügt über ein Steuertastenfeld und sieht eine On-Demand-Mahlung mit elektronischer Dosiersteuerung vor, die nach Belieben sowohl für die einzelne als auch doppelte Dosiermenge einstellbar ist. Eine weitere sehr nützliche Funktion ist der Portionszähler, der die bereits gemahlenen Kaffeemehl Portionen auf dem Display anzeigt. Herzstück dieser eleganten Mahlmaschine sind die 64 mm Mahlscheiben mit einem hochpräzisen Schliff, der sehr hohe Extraktionsraten erzielt und einen erstklassigen Espresso mahlt. Nice to Know Bei Flachscheibenmahlwerken werden die Bohnen zwischen zwei aufeinanderliegenden Mahlscheiben gemahlen. Eine der beiden Scheiben wird durch einen Motor angetrieben und die andere Scheibe steht fest. Der Abstand zwischen den zwei Scheiben ist in der Innenseite etwas größer als an der Außenseite. Die Bohne gelangt von der Innenseite zwischen die Scheiben, wird hier aufgebrochen und dann durch die Zentrifugalkraft weiter nach außen hin transportiert. Da die Mahlscheiben außen enger zusammenliegen wird die Bohne immer feiner gemahlen. Zur Verstellung des Mahlgrades wird der Abstand zwischen den Scheiben verändert. Die stufenlose Mahlgradverstellung erfolgt am Drehring unter dem Bohnenbehälter. Durch die elektronische Dosierausgabe wird so auf Knopfdruck immer die gewünschte Menge Kaffee abgegeben. Das sorgt für immer gleichbleibende Qualität und Menge des Kaffeemehls und ist damit der Ausgangsunkt für einen gelungenen Espresso. Mazzer Mini ELE A On-Demand auf einem Blick Elektronisch (on Demand) Dosiermühle mit flachen Mahlscheiben Vorratsbehälter Frischmahlmühle Elektronische Einstellung der Dosiermenge Einzel- und Doppeldosierung separat einstellbar Fazit Die Astoria Mini ELE A On-Demand Espressomühle ist perfekt für Gastronomen mit eher begrenztem Kaffeeverbrauch oder dem ambitionierten Barista Zuhause, die auf die Frische und Qualität der jeweils auf Abruf gemahlenen einzelnen Kaffeeausgabe setzen. Mit einem hochpräzisen Schliff der Mahlscheiben reduziert die Maschine deutlich die Wärmeentwicklung während des Mahlvorgangs und erzielt sehr hohe Extraktionsraten.

Eureka Atom Blow Up Hopper - 300g Bohnenbehälter Zero Retention System So vermeiden Sie Kaffeereste in Ihrer Kaffeemühle Der Eureka Atom 300g Blow Up Hopper mit Blasebalgfunktion bläst alten Kaffee aus der Totkammer Ihrer Espressomühle. Mit dem Zero Retention Blow Up System wird ein Luftstrom erzeugt der den Totraum der Mühle fast komplett von Kaffeeresten befreit. Somit wird jede Eureka Atom zum Single Doser und optimiert natürlich auch die Timer Abweichung der Espressomühle. Vorteil dieser Methode, gegenüber reinen Single Doser Kaffeemühlen ist, dass das Mahlgut nicht erst in einen Behälter gefüllt und dann in den Siebträger umgefüllt werden muss. Befreit den Totraum Ihrer Espressomühle fast vollständig durch seine Blasebalgfunktion Inkl. 300 Gramm Bohnenbehälter in transparent oder grau Passend für die Eureka Atom-Serie 60,65,75

Sanremo X-One On-Demand - 3 Kaffeemühlen in einer Weight by Beans - Maximale Aromafrische bis zur Ausgabe High-End grind by weight Espressomühle mit höchster Präzision und Wiederholbarkeit Die Sanremo X-ONE High-End-Espressomühle ist ein innovative Kaffeemühle höchster Präzision, mit einem neuem Konzept zum Mahlen des Kaffees, wodurch sein volles Aroma und die flüchtigen Verbindungen beibehalten werden. Die Inspiration ist den Baristas zu verdanken: Die ganzen Bohnen geschützt aufbewahren und erst dann die nötige Menge davon mahlen, wenn sie erforderlich ist. Ohne Aromaverlust, ohne Produktverschwendung, mit Konstanz und Wiederholbarkeit. 1,2-kg-Doppelglocke mit voneinander unabhängigen Dosierungen, damit zwei verschiedene Kaffeesorten verfügbar sind. Besondere Merkmale im Überblick 3 Mühlen in Einer - Links, Rechts oder via Bypass 3 Kaffeemengen je Mühle speicherbar 2 Vertikal verbaute 98er Mahlscheiben für Zero Retention (kein Kaffee im Totraum) Weight by Beans - Kaffeebohnen werden vor dem Mahlvorgang gewogen Kein Popkorn-Effekt - Nach Wiegevorgang werden Kaffeebohnen einzeln mit der Förderschnecke in die Mahlkammer transportiert Pre-Dose-Funktion - Nach Mahlvorgang wird der Nächste automatisch vorbereitet Bypass-System - 3 Kaffeesorten in einer Mühle zur gleichen Zeit Durch den sog. Bypass-Kasten kann ein spezieller Mahlvorgang mit einer dritten Kaffeesorte ausgeführt werden. In der Tat handelt es sich um einen dritten, unabhängigen Trichter, der für „Einzeldosen“ verwendbar ist und auch für „Kaffeemehl zum Mitnehmen“ dient (bis zu 100 g Kaffee). Design und technische Präzision - Schnelle Anpassungen ganz nach Ihrer Wahl Die X-ONE arbeitet ganz nach Befehl: Sie können die Mahlgeschwindigkeit, den Abstand zwischen den Mahlwerken, das Gewicht des zu mahlenden Kaffees einstellen. Elektronische Feineinstellung des Abstandes zwischen den Mahlwerken zur schnellen Anpassung an das jeweilige Rezept. Durch die überaus präzise Einstellung und ein wirksames Ausgleichssystem der mechanischen Spiele ist die Feinheit jederzeit wiederholbar, auch während intensiver Nutzung. Die Mahlgeschwindigkeit von 1000 U/min / 1200 U/min / 1400 U/min ist über HMI einstellbar. Die Ebenen, senkrechten 98 mm Vertikal-Mahlwerke bieten eine ultimative Leistung und Dauerhaftigkeit, für Espresso sowie Filterkaffee. Die DLC behandelte „Black Diamond Mahlscheibe“ erleichtert die Ausgabe des gemahlenen Kaffees dank des niedrigen Reibungskoeffizienten, der in Kombination mit der besonderen Mahlkammer die elektrostatische Aufladung des Kaffees reduziert. Dank des mit 100÷250 Vac, 50/60Hz gespeisten Wechselrichters sind das Drehmoment und die Drehzahl des Mühlenmotors konstant, auch bei veränderten Aufstellungsbedingungen. Deshalb ist die Sanremo X-ONE transportabel und in aller Welt verwendbar. HMI touch Farb-Display - Speichern Sie Ihre 12 Voreinstellungen Die Sanremo X-ONE steht zu Ihren Diensten. Mit 12 Voreinstellungen, die sich mit gewünschtem Mix von Geschwindigkeit, Feinheit und Gewicht eingeben lassen, um bestens mit verschiedenen Arten von Kaffee umzugehen und allen Erfordernissen, vom Filterkaffee bis hin zum Espresso, gerecht zu werden. Über das Menü können Sie ständig die Mahlwerke überprüfen und regulieren, die Waage kalibrieren (Nullabgleich) und den Spülzyklus der Maschine ausführen. Mit dem 4,3“ HMI-Touch-Display aus Sekuritglas haben Sie eine Grafische Schnittstelle, um alles unter Kontrolle zu haben. Überdachtes Design für beste Sichtbarkeit während des Mahlvorgangs. Wenn die Klappe der Mahlkammern offen ist, ermöglicht das Touch Display die Einstellung des Abstands zwischen den Mahlwerken und der für die Umgehung gewünschten Geschwindigkeit anhand personalisierbarer Voreinstellungen.

Die Mazzer Robur S ELE On-Demand Espressomühle von Astoria Leistungsstarker Dauerläufer mit single oder double Ausgabe Die klassische Astoria Robur E Kaffeemühle ist mit einem sehr robusten konischen 71 mm Scheibenmahlwerk aus Stahl ausgestattet und stellt zuverlässig, auf Knopfdruck, die benötigte Kaffeemenge im voreingestellten Mahlgrad zur Verfügung. Durch sein "Easy burr-cleaning design" und dem "Grind Flow Control" sorgt die Maschine immer für frisches Kaffeepulver und vermeidet, dass Kaffeereste minitmiert werden. Fragt man erfahrene Baristas nach der perfekten Espressozubereitung kommt neben der Qualität der Kaffeebohnen sofort der Mahlgrad des Ausgangsmaterials. Je homogener das Kaffeemehl gemahlen ist, desto gleichmäßiger wird das Mehl in der Kaffeemaschine mit Druck vom heißen Wasser umströmt und kann die gewünschten Aromen herauslösen. Eine gute Kaffeemühle ist also immer der erste Schritt zum perfekten Genuss. Die Astoria Robur S überzeugt hier durch eine sehr durchdachte Bauweise mit einem sehr soliden 71 mm Scheibenmahlwerk aus Stahl. Der große Durchmesser und die äußerst niedrige Umdrehungszahl des Motors sogen für geringe Mahltemperaturen und verhindern das Aktivieren von aromagebenden Kaffeeölen. Durch die aktive Motorlüftung kommt es auch im Dauerbetrieb nicht zu einer Motorüberlastung und die Maschine bleibt, gerade wenn es hoch hergeht, ein zuverlässiger Partner. Die Kaffeepulverausgabe erfolgt, separat einstellbar für Single oder Double, elektronisch über Tasten auf dem Dosierautomat. Auf einem Blick: Dosiermühle mit konischen Mahlscheiben (kein Aufheizen im Betrieb) Frischmahlmühle Elektronische Einstellung der Dosiermenge Einzel- und Doppeldosierung separat einstellbar Display mit Dosiszählung Elektronische gesteuerte Motorbelüftung Portionszähler leichte Reinigung Fazit Profi-Kaffeemühle für die Gastronomie mit großer Dauerleistung. Die Astoria Robur S On-Demand Espressomühle ist perfekt für Gastronomen mit hohem Kaffeeverbrauch und Leistungsanspruch, die auf die Frische und Qualität der jeweils auf Abruf gemahlenen einzelnen Kaffeeausgabe setzen. Mit einem seinem elektronisch gesteuerten Belüftungssystem reduziert die Maschine deutlich die Wärmeentwicklung während des Mahlvorgangs und garantiert einen dauerhaften Betrieb. Nice to Know Bei konischen Scheibenmahlwerken werden die Bohnen zwischen zwei aufeinanderliegenden Mahlscheiben in konischer Form gemahlen. Eine der beiden Scheiben wird durch einen Motor angetrieben und die andere Scheibe steht fest. Der Abstand zwischen den zwei Scheiben ist an der Außenseite etwas größer als an der Innenseite. Die Bohne gelangt zwischen die Scheiben, wird hier aufgebrochen und dann durch die konische Form weiter transportiert. Da die Mahlscheiben aussen enger zusammenliegen wird die Bohne immer feiner gemahlen. Zur Verstellung des Mahlgrades wird der Abstand zwischen den Scheiben verändert. Die stufenlose Mahlgradverstellung erfolgt am Drehring unter dem Bohnenbehälter. Durch die elektronische Dosierausgabe wird so auf Knopfdruck immer die gewünschte Menge Kaffee abgegeben. Das sorgt für immer gleichbleibende Qualität und Menge des Kaffeemehls und ist damit der Ausgangsunkt für einen gelungenen Espresso. Die konischen Mahlscheiben verhindern auch bei Dauernutzung ein Aufheizen durch den Mahlbetrieb.

Markibar ASPE MTS 1 On-Demand Gastro Espressomühle Leistungsstarker Dauerläufer mit single oder double Ausgabe Die Markibar ASPE Gastronomie-Kaffeemühle wurde extra für den Dauergebrauch in der Gastronomie konzeptioniert und ist auf zeit- und ressourcenschonendes Arbeiten ausgelegt. Sie ist robust gearbeitet und wirkt auch optisch hochwertig und ansprechend. Dank der durchsichtigen (1,5Kg-)Bohnen- und der luftdichten, transparenten Dosier-Kammer kann der Kunde selbst beobachten, wie sein Kaffee stets frisch für ihn zubereitet wird. Dir ASPE Kaffeemühle verfügt über spezielle Longlife Mahlscheiben mit einer sehr langen Lebensdauer. Der Vermahlungsprozess ist besonders schonend und verhindern, dass der Kaffee durch Überhitzung wertvolles Aroma verliert. Fragt man erfahrene Baristas nach der perfekten Espressozubereitung kommt neben der Qualität der Kaffeebohnen sofort der Mahlgrad des Ausgangsmaterials. Je homogener das Kaffeemehl gemahlen ist, desto gleichmäßiger wird das Mehl in der Kaffeemaschine mit Druck vom heißen Wasser umströmt und kann die gewünschten Aromen herauslösen. Eine gute Kaffeemühle ist also immer der erste Schritt zum perfekten Genuss. Die Markiba MTS 1 überzeugt hier durch eine sehr durchdachte Bauweise mit einem sehr soliden 64 mm Scheibenmahlwerk aus Stahl. Der große Durchmesser und die äußerst niedrige Umdrehungszahl des Motors sogen für geringe Mahltemperaturen und verhindern das Aktivieren von aromagebenden Kaffeeölen. Auch im Dauerbetrieb kommt es nicht zu einer Motorüberlastung und die Maschine bleibt, gerade wenn es hoch hergeht, ein zuverlässiger Partner. Automatische Siebträgererkennung für die ideale Kaffeemenge Die automatische Siebträgererkennung sorgt weiterhin dafür, dass beim Einlegen des Siebträgers automatisch die ideale Menge ausgegeben wird. Über das seitlich verbaute Keyboard lassen sich ein und zwei Kaffee-Portionen unabhängig voneinander programmieren. Das patentierte System ist auf den professionellen Gebrauch ausgelegt, kann problemlos einhändig bedient werden und ermöglicht ein effizientes Arbeiten auf ganzer Line. Sie ist derzeit wahrscheinlich eine der innovativsten Gastro-Kaffeemühlen auf dem Markt. Bei allen Betriebsarten erkennt das System den Siebträger und gibt automatisch die dafür eingestellte Menge aus, wenn der Siebträger eingeführt wird. Die Art der Kaffeeausgabe verhindert einen „Kaffeeberg im Siebträger. Der Kaffee wir leicht verdichtet und flach ausgegeben, was das Arbeiten mit dem Puqpress unglaublich schneller macht oder das Tampern per Hand vereinfacht. Highlights der ASPE Kaffeemühle auf einen Blick Kaffee frisch On-Demand mahlen 3 Arbeitsmodi: Barista, Fresh, Fast Sofortwechsel von manuell zu automatischen Modus 64 Ø mm hochleistungs Mahlscheiben Mahlscheibe mit hochpräzisem Schliff 1,5kg Bohnenbehälter Optionale Cloudfunktion Fazit Wer im mit größeren Kaffeemengen arbeitet, der wird die ASPE Kaffeemühle lieben. Das Konzept ist extrem durchdacht und ermöglicht ein effizientes Arbeiten im gastronomischen Alltag. Dies wiederum spart Zeit und Ressourcen und somit bares Geld. Da diese ausgeklügelte Gastronomie-Kaffeemühle die Arbeitsabläufe erheblich optimiert ist sie der perfekte Begleiter für jeden Barista.